DB1410/T 096-2019 乡宁空心月饼制作规范
标准详情：
DB1410/T 096-2019
地方标准-山西省推荐性现行
- 中文名称：乡宁空心月饼制作规范
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.020
- 发布日期：2019-11-29
- 实施日期：2019-12-29
- 代替标准：
- 行业分类：制造业，食品技术
- 技术归口：临汾市地方特色小吃标准化专家组
- 发布部门：临汾市市场监督管理局
- 标准分类：制造业食品技术山西省
内容简介
本标准适用于乡宁空心月饼的制作。
地方标准《乡宁空心月饼制作规范》由临汾市地方特色小吃标准化专家组归口上报，主管部门为临汾市市场监督管理局。
起草单位
临汾市质量技术监督检验测试所、乡宁金尧园食品厂、
起草人
王宏萍、苏敏、刘晓霞、刘启堂、孙斌、刘文静、王凯、
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- 标准质量：
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