DB5333/T 23-2021 《石板粑粑》
标准详情：
DB5333/T 23-2021
地方标准-云南省推荐性现行
- 中文名称：《石板粑粑》
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.020
- 发布日期：2021-12-15
- 实施日期：2022-02-15
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
- 技术归口：怒江傈僳族自治州市场监督管理局
- 发布部门：怒江傈僳族自治州市场监督管理局
- 标准分类：食品技术住宿和餐饮业云南省
内容简介
本文件适用于石板粑粑制作过程。
地方标准《《石板粑粑》》由怒江傈僳族自治州市场监督管理局归口上报，主管部门为怒江傈僳族自治州市场监督管理局。
起草单位
贡山县旅游文化产业扶贫开发有限责任公司、贡山县怒园农家乐、
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