GB 15193.12-2003 体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验

标准详情:

GB 15193.12-2003

国家标准强制性
  • 中文名称:体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验
  • CCS分类:C53
    ICS分类:07.100.30
  • 发布日期:2003-09-24
    实施日期:2004-05-01
  • 代替标准:代替GB 15193.12-1994
  • 技术归口:国家卫生健康委员会
    发布部门:
  • 标准分类:数学、自然科学微生物学食品微生物学

内容简介

国家标准《体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验》由361(国家卫生健康委员会)归口。
本标准规定了体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的遗传毒性,检验对象包括食品添加剂(含营养化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、

起草人

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