GB/T 22507-2008 动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法

标准详情：

GB/T 22507-2008

国家标准推荐性

中文名称：动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。本标准采用单毛细管柱气相色谱法，适用于测定精练或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告。

起草单位

国家粮食局科学研究院、江南大学食品学院、

起草人

张蕊、薛雅琳、王兴国、宋志华、

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