GB/T 4789.37-2008 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌计数

标准详情：

GB/T 4789.37-2008

国家标准推荐性

中文名称：食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌计数
CCS分类：C53
ICS分类：07.100.30
发布日期：2008-11-21
实施日期：2009-03-01
代替标准：
技术归口：国家卫生健康委员会
发布部门：国家卫生健康委员会
标准分类：数学、自然科学微生物学食品微生物学

内容简介

国家标准《食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌计数》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的计数方法。本标准适用于食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的计数。其中第一法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品；第三法适用于肉及其制品、奶制品等。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、上海市疾病预防控制中心等、

起草人

刘秀梅、陈敏、刘弘、

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