GB/T 41636-2022 易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范
标准详情:
GB/T 41636-2022
国家标准推荐性现行
- 中文名称:易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范
- CCS分类:X08
- ICS分类:67.040
- 发布日期:2022-07-11
- 实施日期:2023-02-01
- 代替标准:
- 技术归口:全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
- 发布部门:国家市场监督管理总局(食品生产司)
- 标准分类:食品技术食品综合
内容简介
国家标准《易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范》由TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口,主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本文件规定了易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制的基本要求、识别要求、控制要求和证实方法。本文件适用于易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制管理。
起草单位
中国标准化研究院、中标合信(北京)认证有限公司、河南省市场监督管理局、江苏雨润肉食品有限公司、合肥工业大学、豆黄金食品有限公司、安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司、南京市食品药品监督检验院、华南理工大学、
起草人
李强、康德云、李臣、郭宏兵、杨军、段敏、董晔、郝佳、张宏蕊、刘丽珍、刘文、刘鹏、李姝、戴岳、徐宝才、孙为正、李新福、范晓然、
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