SC/T 3204-2012 虾米

标准详情：

SC/T 3204-2012

行业标准-SC 水产推荐性

中文名称：虾米
CCS分类：X20
ICS分类：67.120.30
发布日期：2012-12-07
实施日期：2013-03-01
代替标准：代替SC/T 3204-2000
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业 SC 水产

内容简介

行业标准《虾米》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了虾米的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长臂虾科(Palaemonidae)、褐虾科(Crangonidae)及长额虾科(Pandalidae)等虾为原料，经加盐蒸煮、干燥、脱壳等工序制成的产品；其他品种虾类原料制成的虾米可参照执行。