GH/T 1191-2020 叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术
标准详情：
GH/T 1191-2020
行业标准-GH 供销合作推荐性现行
- 中文名称：叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080.01
- 发布日期：2020-12-07
- 实施日期：2021-03-01
- 代替标准：代替GH/T 1191-2017
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合农、林、牧、渔业GH 供销合作
内容简介
行业标准《叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了叶用莴苣（生菜）采后预冷与冷藏运输过程的采收与质量要求、包装与标志、预冷和冷藏运输条件等技术要求。本标准适用于鲜食叶用莴苣（生菜）的预冷与冷藏运输。
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