T/CZCX 005-2021 糖醋丸子制作规范

标准详情:

T/CZCX 005-2021

团体标准推荐性

内容简介

本文件介绍了糖醋丸子的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求。

起草单位

长治市饭店餐饮烹饪行业协会

起草人

张建峰 王培林 王旭青 范元生 付满云 游伟 王进京 蒋明学 毕爱生

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