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本文件规定了酿酒葡萄及葡萄酒中有机酸含量测定的免试剂离子色谱方法。本文件适用于酿酒葡萄及葡萄酒中乳酸、乙酸、丙酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、草酸、琥珀酸、抗坏血酸9种有机酸含量的测定。
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏化学分析测试协会
杨春霞、刘霞、王芳焕、李延斌、牛艳、张小飞
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