DB35/T 1805-2018 食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求
标准详情：
DB35/T 1805-2018
地方标准-福建省推荐性现行
- 中文名称：食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求
- CCS分类：X08
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2018-11-22
- 实施日期：2019-02-22
- 代替标准：
- 行业分类：交通运输、仓储和邮政业，食品技术
- 技术归口：福建省商务厅
- 发布部门：福建省市场监督管理局
- 标准分类：交通运输、仓储和邮政业食品技术福建省
内容简介
本标准规定了果蔬、水产品、畜禽肉等冷链食品在储存、运输、销售环节的温度控制要求及温度测量仪器、测量方法、测量要求、测量位置。本标准适用于果蔬、水产品、畜禽肉等冷链食品在储存、运输、销售环节的温度管理。
地方标准《食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求》由福建省商务厅归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。
起草单位
厦门市标准化研究院、厦门市产品质量监督检验院、厦门万翔物流管理有限公司、厦门快行线物流有限公司、厦门元初食品股份有限公司等、厦门市物流协会、福建省物流协会、厦门正旸物流有限公司、厦门夏商集团有限公司、
起草人
李振良、张金梅、平国伟、宋可琪、彭东辉、叶诚武、白泽清、刘雄伟、李俊毅、蔡弘、王惠军、林开和、郑清鹤、邓仕朋、叶劲飞、张利、
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- 标准质量：
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