DB1405/T 003-2018 泽州大阳馔面制作规范

标准详情：

DB1405/T 003-2018

地方标准-山西省推荐性

中文名称：泽州大阳馔面制作规范
CCS分类：X11
ICS分类：67.020
发布日期：2018-12-26
实施日期：2019-02-26
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：晋城市商贸粮食局
发布部门：晋城市市场监督管理局
标准分类：住宿和餐饮业食品技术山西省

内容简介

本标准适用于从事餐饮服务的各类企业。
地方标准《泽州大阳馔面制作规范》由晋城市商贸粮食局归口上报，主管部门为晋城市市场监督管理局。

起草单位

晋城市老范馔面传承服务有限公司、晋城市餐饮住宿协会、泽州县大阳镇人民政府、

起草人

范锁喜、崔虎龙、秦军梅、张会忠、范玉洁、马剑华、

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