DB51/T 2588-2019 大熊猫食用竹笋保鲜技术规范
标准详情:
DB51/T 2588-2019
地方标准-四川省推荐性现行
- 中文名称:大熊猫食用竹笋保鲜技术规范
- CCS分类:B61
- ICS分类:65.020.40
- 发布日期:2019-04-16
- 实施日期:2019-05-01
- 代替标准:
- 行业分类:农、林、牧、渔业,农业
- 技术归口:四川省林业和草原局
- 发布部门:四川省市场监督管理局
- 标准分类:农业农、林、牧、渔业四川省
内容简介
本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。
地方标准《大熊猫食用竹笋保鲜技术规范》由四川省林业和草原局归口上报,主管部门为四川省市场监督管理局。
起草人
侯蓉、黄河、吴孔菊、兰景超、蔡志刚、王海瑞、张志和、王成东、黄祥明、刘玉良、
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