DB3210/T 1063-2020 淮扬面点通用规范
标准详情：
DB3210/T 1063-2020
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称：淮扬面点通用规范
- CCS分类：A10
- ICS分类：03.080.30
- 发布日期：2020-12-10
- 实施日期：2020-12-10
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
- 技术归口：扬州市商务局
- 发布部门：扬州市市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业江苏省
内容简介
地方标准《淮扬面点通用规范》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。
起草单位
扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州富春饮服集团有限公司、江苏旅游职业学院、扬州金擀杖面艺工作室、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司、扬州大学旅游烹饪学院、冶春餐饮股份有限公司、
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