DB3210/T 1061-2020 扬州萧美人宴制作技艺

标准详情：

DB3210/T 1061-2020

地方标准-江苏省推荐性

中文名称：扬州萧美人宴制作技艺
CCS分类：A10
ICS分类：03.080.30
发布日期：2020-12-10
实施日期：2020-12-10
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：扬州市商务局
发布部门：扬州市市场监督管理局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业江苏省

内容简介

地方标准《扬州萧美人宴制作技艺》由扬州市商务局归口上报，主管部门为扬州市市场监督管理局。

起草单位

仪征市餐饮业商会、仪征市肖美人餐饮管理有限公司、淮扬楼餐饮有限公司、扬州市烹饪餐饮行业协会、汉源大酒店、仪征吾妈妈大宅院酒店、

起草人

李增、施志棠、王镇、邱扬毅、郑文军、郭士明、尹义平、施元庆、朱福喜、

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