DB35/T 1948-2020 集中消毒餐（饮）具质量安全追溯码编码技术规范

标准详情：

DB35/T 1948-2020

地方标准-福建省推荐性

中文名称：集中消毒餐（饮）具质量安全追溯码编码技术规范
CCS分类：A24
ICS分类：35.04
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-30
代替标准：
行业分类：信息传输、软件和信息技术服务业，信息技术、办公机械
技术归口：福建省市场监督管理局
发布部门：福建省市场监督管理局
标准分类：信息技术、办公机械信息传输、软件和信息技术服务业福建省

内容简介

本文件规定了集中消毒餐（饮）具质量安全的追溯码编码、追溯码载体表示和质量要求。本文件适用于餐饮服务提供者、餐（饮）具集中消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具质量安全追溯，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备质量安全追溯，不经集中消毒直接使用的餐（饮）具质量安全追溯可参照执行。
地方标准《集中消毒餐（饮）具质量安全追溯码编码技术规范》由福建省市场监督管理局归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

起草单位

福建省卫生计生监督所、厦门市标准化研究院、泉州市标准化研究所、福建省标准化研究院、莆田市标准化研究所、泉州市方圆质检技术有限公司、

起草人

严风、繆伟、吴宏、陈建明、林众、张玉英、林清山、孙志略、吴双静、周顺骥、陈善隆、王航环、欧阳长香、吴鑫鑫、阮晓晖、杨林、李维弦、

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