DB4102/T 020-2021 开封市传统食品制作技艺桶子鸡

标准详情：

DB4102/T 020-2021

地方标准-河南省推荐性

中文名称：开封市传统食品制作技艺桶子鸡
CCS分类：X10
ICS分类：67.020
发布日期：2021-01-25
实施日期：2021-03-01
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：开封市餐饮行业协会
发布部门：开封市市场监督管理局
标准分类：住宿和餐饮业河南省食品技术

内容简介

适用于开封桶子鸡的制作
地方标准《开封市传统食品制作技艺桶子鸡》由开封市餐饮行业协会归口上报，主管部门为开封市市场监督管理局。

起草单位

开封市食品药品检验所、

起草人

董宇、

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