DB43/T 2148-2021 食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法
标准详情：
DB43/T 2148-2021
地方标准-湖南省推荐性现行
- 中文名称：食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法
- CCS分类：X08
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2021-08-29
- 实施日期：2021-10-29
- 代替标准：
- 行业分类：交通运输、仓储和邮政业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：湖南省市场监督管理局
- 标准分类：交通运输、仓储和邮政业食品技术湖南省
内容简介
本文件规定了冷链食品（含食用农产品，下同）贮藏和运输中温湿度要求、测量仪器与设备、测量方法、数据处理等。本文件适用于食品冷链物流中贮藏和运输环境温湿度和食品表面温度的检测。
地方标准《食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法》，主管部门为湖南省市场监督管理局。
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