DB61/T 1487-2021 团餐服务管理规范

标准详情：

地方标准-陕西省推荐性

本文件规定了团餐服务的术语和定义、基本要求、团餐菜谱、供餐、用餐和配送服务、投诉处理及档案管理的要求。本文件适用于以集体用餐配送、中央厨房加工、现场制作售卖为主要形式的团餐服务管理。
地方标准《团餐服务管理规范》由陕西省商务厅归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。

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