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本文件规定了辽阳大米的术语和定义、产地环境、生产技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本文件适用于在辽阳市区域内生产的大米。地方标准《辽阳大米》，主管部门为辽阳市市场监督管理局。
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