DB36/T 1486-2021 中小学校营养健康食堂建设规范

标准详情：

DB36/T 1486-2021

地方标准-江西省推荐性

中文名称：中小学校营养健康食堂建设规范
CCS分类：A18
ICS分类：03.180
发布日期：2021-12-14
实施日期：2022-06-01
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：江西省卫生健康委员会
发布部门：江西省市场监督管理局
标准分类：江西省社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业

内容简介

本文件规定了江西省中小学校营养健康食堂建设的资质条件、制度建设、机构和人员、场所规划、布局与设施设备、规范操作、营养健康管理等内容和要求。本文件适用于江西省辖区内中小学校营养健康食堂建设，学校集中配餐机构应参照DB36/T 1327和本文件执行。
地方标准《中小学校营养健康食堂建设规范》由江西省卫生健康委员会归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。