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本文件规定了杏生产过程中的苗木生产、建园、栽培管理技术、采收、分级、包装和贮藏等技术内容。本文件适用于北京地区鲜食杏的生产。地方标准《杏生产技术规程》由北京市园林绿化局归口上报，主管部门为北京市市场监督管理局。
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