DB5111/T 21-2021 地理标志产品峨眉山雪魔芋生产加工技术规范

标准详情：

DB5111/T 21-2021

地方标准-四川省推荐性

中文名称：地理标志产品峨眉山雪魔芋生产加工技术规范
CCS分类：X11
ICS分类：67.180.20
发布日期：2021-12-30
实施日期：2022-01-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：峨眉山市市场监督管理局
发布部门：乐山市市场监督管理局
标准分类：农、林、牧、渔业食品技术四川省

内容简介

本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。
地方标准《地理标志产品峨眉山雪魔芋生产加工技术规范》由峨眉山市市场监督管理局归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。

起草单位

峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、乐山市产品质量监督检验所、乐山师范学院、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山冰雪魔芋傖中有限公司、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市食品药品检验检测中心、乐山市经济作物站、峨眉山清音食品有限公司、四川森态源生物科技有限公司、

起草人

谢志伟、王延云、黄正根、胡强、秦德贵、刘超、曾建威、刘科、

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