DB3205/T 1039-202 苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南
标准详情：
DB3205/T 1039-202
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称：苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南
- CCS分类：B35
- ICS分类：65.02
- 发布日期：2022-02-28
- 实施日期：2022-03-10
- 代替标准：
- 行业分类：文化、体育和娱乐业，农业
- 技术归口：
- 发布部门：苏州市市场监督管理局
- 标准分类：农业文化、体育和娱乐业江苏省
内容简介
本文件规定了洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承的术语和定义、基本要求、传统制茶技艺、传承人培养、文化弘扬和保障措施。本文件适用于洞庭（山）碧螺春茶生产经营单位、行业部门、职业院校、职业技能培训机构以及行业团体开展制茶技艺传承工作时使用。
地方标准《苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南》，主管部门为苏州市市场监督管理局。
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