DB51/T 1085-2022 甘薯发酵加工技术规程

标准详情：

地方标准-四川省推荐性

本文件规定了甘薯和甘薯渣发酵的物料、加工设备、加工工艺、条件与控制以及质量等要求。本文件适用于甘薯和甘薯渣的发酵加工。
地方标准《甘薯发酵加工技术规程》由四川省农业农村厅归口上报，主管部门为四川省市场监督管理局。

四川省畜牧科学研究院、南充市饲料站、成都农业科技职业学院、

刘进远、杨加豹、邹成义、李斌、余丹、邓卉、张敏、王利琴、蒋红艳、陈瑾、杨琼、肖蔹、屈东、汪林书、罗朗奎、倪青松、刘亚男、

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