DB11/T 1996-2022 仁果类水果采后处理技术规范

标准详情：

DB11/T 1996-2022

地方标准-北京市推荐性

中文名称：仁果类水果采后处理技术规范
CCS分类：B60
ICS分类：67.080.10
发布日期：2022-06-21
实施日期：2022-10-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：北京市园林绿化局
发布部门：北京市市场监督管理局
标准分类：北京市农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本文件规定了仁果类水果的采收、分选、包装、预冷、贮藏、运输和货架管理等环节的技术要求。本文件适用于北京地区栽培的苹果、梨等仁果类水果的采后处理。
地方标准《仁果类水果采后处理技术规范》由北京市园林绿化局归口上报，主管部门为北京市市场监督管理局。

起草单位

起草人

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