DB14/T 2492-2022 学校食堂食品快速检测实验室建设规范

标准详情：

DB14/T 2492-2022

地方标准-山西省推荐性

中文名称：学校食堂食品快速检测实验室建设规范
CCS分类：A00
ICS分类：03.120.10
发布日期：2022-07-25
实施日期：2022-08-01
代替标准：
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：山西省餐饮服务标准化技术委员会（/）
发布部门：山西省市场监督管理局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输公共管理、社会保障和社会组织山西省

内容简介

本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室的建设。
地方标准《学校食堂食品快速检测实验室建设规范》由山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC 45）归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

起草单位

山西省检验检测学会、山西安弘检测技术有限公司、山西众智检测科技有限公司、晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西宝佳质量基础研究院、晋中职业技术学院、

起草人

陈彦华、贺继峰、郭捷、鲍文权、郭沐昀、张洪亮、常兴旺、宋云峰、武文静、杨国伟、王蓉珍、牛伟平、何志娜、李志平、刘兆宏、

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