DB50/T 1310-2022 丰都麻辣鸡加工技术规程

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地方标准-重庆市推荐性

本文件规定了丰都麻辣鸡加工过程中原辅料、加工工艺、贮存和记录与文件管理要求。本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工
地方标准《丰都麻辣鸡加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

重庆市农产品质量安全中心、西南大学、丰都县麻辣兄弟食品有限公司

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