DB4101/T 16.1-2020 郑州烹饪技艺第1部分：糖醋软熘黄河鲤鱼带焙面

标准详情：

DB4101/T 16.1-2020

地方标准-河南省推荐性

中文名称：郑州烹饪技艺第1部分：糖醋软熘黄河鲤鱼带焙面
CCS分类：X10
ICS分类：67.020
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-30
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：
发布部门：郑州市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业河南省

内容简介

地方标准《郑州烹饪技艺第1部分：糖醋软熘黄河鲤鱼带焙面》，主管部门为郑州市市场监督管理局。

起草单位

起草人

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