DB5115/T 92-2022 宜宾红豆腐乳生产工艺规范

标准详情：

DB5115/T 92-2022

地方标准-四川省推荐性

中文名称：宜宾红豆腐乳生产工艺规范
CCS分类：X11
ICS分类：67.02
发布日期：2022-07-14
实施日期：2022-08-18
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：宜宾市经济和信息化局
发布部门：宜宾市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业四川省

内容简介

宜宾市行政区域范围内红豆腐乳的生产和管理
地方标准《宜宾红豆腐乳生产工艺规范》由宜宾市经济和信息化局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

起草单位

宜宾学院、四川省钟氏食品有限责任公司、宜宾市珙县圣浦食品生产有限责任公司、

起草人

袁华伟、尹礼国、李莉、何定芳、张长贵、陈静、闵小兰、梁卫萍、

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