DB14/T 2560-2022 食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求

标准详情：

DB14/T 2560-2022

地方标准-山西省推荐性

中文名称：食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求
CCS分类：S9223
ICS分类：03.060
发布日期：2022-11-01
实施日期：2022-11-01
代替标准：
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：山西省食品流通监管标准化技术专家组
发布部门：山西省市场监督管理局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输公共管理、社会保障和社会组织山西省

内容简介

本文件规定了食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制的实施及评定。本文件适用于食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任。网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者可以参照执行。
地方标准《食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求》由山西省食品流通监管标准化技术专家组归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

起草单位

晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、山西安弘检测技术有限公司、山西万维云科技有限公司、山西省检验检测学会、山西弘实标准化管理研究院有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司、

起草人

独家杰、王争争、王晓苗、牛伟平、巩强、韩亚、陈彦华、韩顺林、刘新军、王蓉珍、南芳茹、任丽蓉、贺继峰、

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