DB14/T 2712-2023 小杂粮加工技术规范　小米

标准详情：

地方标准-山西省推荐性

本文件规定了小杂粮中小米加工选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、原粮要求、工艺要求、检验方法和记录控制。本文件适用于小杂粮中小米的生产加工。
地方标准《小杂粮加工技术规范　小米》由山西省粮油标准化技术委员会（SXS/TC10）归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

山西农业大学谷子研究所、郑州轻工业大学、山西省粮油科学研究所有限公司、

杜文娟、姜龙波、宋泽伟、申瑞玲、张桂英、朱志昂、

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