DB 1401/T 21-2024 食品小经营店(食品销售)经营管理规范
标准详情:
DB 1401/T 21-2024
地方标准-山西省推荐性现行
- 中文名称:食品小经营店(食品销售)经营管理规范
- CCS分类:X09
- ICS分类:03.080.30
- 发布日期:2024-04-28
- 实施日期:2024-07-28
- 代替标准:
- 行业分类:公共管理、社会保障和社会组织,社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
- 技术归口:太原市食品经营管理标准化技术委员会
- 发布部门:太原市市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输山西省公共管理、社会保障和社会组织
内容简介
规定了食品小经营店(仅限于食品销售)的经营管理要求,包括术语和定义、基本要求、场所和设施设备、人员管理、过程控制、标识标签、外卖、召回和宣传信息等内容。
适用于食品小经营店(食品销售)的经营管理。
地方标准《食品小经营店(食品销售)经营管理规范》由太原市食品经营管理标准化技术委员会归口上报,主管部门为太原市市场监督管理局。
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