DB35/T 940-2009 复水日晒笋干软罐头
标准详情：
DB35/T 940-2009
地方标准-福建省推荐性废止
- 中文名称：复水日晒笋干软罐头
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080.20
- 发布日期：2009-05-26
- 实施日期：2009-05-30
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
- 技术归口：福建省林业厅
- 发布部门：福建省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业食品技术福建省
内容简介
本标准规定了复水日晒笋干软罐头的术语和定义、产品分类、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以日晒笋干为原料，经切丝、切片、切条、蒸汽复水、浸漂、装袋、真空封口、常压杀菌等工艺制成的复水日晒笋干软罐头。
地方标准《复水日晒笋干软罐头》由福建省林业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。
起草单位
福建建宁孟宗笋业有限公司、建宁县质量技术监督局、
起草人
廖品贵、余奴根、代希荣、廖品桃、邱恒俊、谢木生、刘晓明、潘景聪、
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- 标准质量：
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