DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉 加工技术规范
标准详情：
DB35/T 1007-2010
地方标准-福建省推荐性现行
- 中文名称：罐装冷藏蟹肉 加工技术规范
- CCS分类：X22
- ICS分类：67.120.01
- 发布日期：2010-05-11
- 实施日期：2010-06-10
- 代替标准：
- 行业分类：制造业，食品技术
- 技术归口：福建省海洋与渔业局
- 发布部门：福建省质量技术监督局
- 标准分类：制造业食品技术福建省
内容简介
本标准适用于以活、鲜、冻梭子蟹、雪蟹等海水蟹为原料，经巴氏杀菌等工艺制成的罐装冷藏蟹肉的生产
地方标准《罐装冷藏蟹肉 加工技术规范》由福建省海洋与渔业局归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。
起草单位
福建省水产研究所、漳州市海洋与渔业局、农业部水产品质量监督检验测试中心（厦门）、
起草人
吴成业、刘智禹、苏永昌、王茵、郭建兴、刘淑集、钱卓真、余颖、
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
- 标准质量：
下载说明
- ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
② 仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。