DB44/T 1015-2012 冻罗非鱼加工技术规范
标准详情：
DB44/T 1015-2012
地方标准-广东省推荐性现行
- 中文名称：冻罗非鱼加工技术规范
- CCS分类：X20
- ICS分类：67.020
- 发布日期：2012-06-04
- 实施日期：2012-09-15
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：广东省水产标准化技术委员会
- 发布部门：广东省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术广东省
内容简介
本标准规定了冻罗非鱼加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点、产品质量、生产记录。 本标准适用于整条罗非鱼冷冻加工产品的生产。
地方标准《冻罗非鱼加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司、
起草人
刁石强、杨贤庆、林婉玲、石红、郝淑贤、戚勃、林勇桂、
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- 标准质量：
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