DB44/T 1431-2014 墨鱼丸加工技术规范

标准详情：

地方标准-广东省推荐性

本标准规定了墨鱼丸加工生产企业的基本要求、加工技术要求及生产记录。本标准适用于以鲜、冻墨鱼为原料加工墨鱼丸的生产。
地方标准《墨鱼丸加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

中国水产科学研究院南海水产研究所、东莞理工学院、电子科技大学中山学院、中山市渔农产冷冻厂有限公司、

陈胜军、杨贤庆、邓建朝、黄增芳、马海霞、魏涯、焦哲、陈曼华、

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