DB34/T 2497-2015 浓香型大曲生产技术规程

标准详情:

DB34/T 2497-2015

地方标准-安徽省推荐性
  • 中文名称:浓香型大曲生产技术规程
  • CCS分类:X04
    ICS分类:01.040.67
  • 发布日期:2015-11-10
    实施日期:2015-12-10
  • 代替标准:
    行业分类:制造业,综合、术语学、标准化、文献
  • 技术归口:安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
    发布部门:安徽省质量技术监督局
  • 标准分类:安徽省制造业综合、术语学、标准化、文献

内容简介

本标准规定了浓香型大曲的术语和定义、生产技术和操作质量要求。 本标准适用于浓香型大曲制曲生产。
地方标准《浓香型大曲生产技术规程》由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为安徽省质量技术监督局。

起草单位

安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、

起草人

梁金辉、李安军、唐林、何宏魁、梁绍勋、王志强、汤有宏、周庆伍、刘国英、李红歌、聂加燕、

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