DB32/T 2993-2016 杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜技术规程
标准详情：
DB32/T 2993-2016
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称：杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜技术规程
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080
- 发布日期：2016-09-20
- 实施日期：2016-11-20
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：江苏省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术江苏省
内容简介
本标准规定了杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇的适宜采收时间、采收方式、预冷、分级、表面灭菌、包装、运输、库内管理和销售的技术要求。 本标准适用于杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜。
地方标准《杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜技术规程》，主管部门为江苏省质量技术监督局。
起草人
赵江涛、艾玉春、胡花丽、张雷刚、李鹏霞、王毓宁、
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- 标准质量：
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