DB35/T 1689-2017 沙县小吃餐饮门店经营规范
标准详情：
DB35/T 1689-2017
地方标准-福建省推荐性现行
内容简介
本标准规定了沙县小吃餐饮门店经营的术语与定义、基本要求、经营场所、设备设施、从业人员、服务行为、卫生安全。本标准适用于3.2定义的沙县小吃餐饮经营门店（以下简称门店）。
地方标准《沙县小吃餐饮门店经营规范》由福建省商务厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。
起草单位
沙县市场监督管理局、沙县小吃办、沙县小吃同业公会、福建省标准化研究院、
起草人
：周灿松、郑兴景、李贤星、蔡尊光、刘薇、张鑫、魏景华、陈如沧、
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