DB5105/T40-2018 豆瓣坨鱼工艺技术规范
标准详情：
DB5105/T40-2018
地方标准-四川省推荐性现行
- 中文名称：豆瓣坨鱼工艺技术规范
- CCS分类：X10
- ICS分类：67.020
- 发布日期：2018-06-08
- 实施日期：2018-09-10
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：泸州市市场监督管理局
- 标准分类：住宿和餐饮业食品技术四川省
内容简介
地方标准《豆瓣坨鱼工艺技术规范》，主管部门为泸州市市场监督管理局。
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