GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第4部分：食物模拟测试规范及评价方法

标准详情：

GB/T 32095.4-2015

国家标准推荐性现行

中文名称：家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第4部分：食物模拟测试规范及评价方法
CCS分类：Y73
ICS分类：97.040.60
发布日期：2015-10-09
实施日期：2016-05-01
代替标准：
技术归口：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
发布部门：中国轻工业联合会
标准分类：家用和商用设备、文娱、体育厨房设备烹调用器皿、刀具和餐具

内容简介

国家标准《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第4部分：食物模拟测试规范及评价方法》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
GB／T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。

起草单位

武汉苏泊尔炊具有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江爱仕达电器股份有限公司、中国标准化研究院等、

起草人

张田福、蔡长寿、陈合林、陈美荣、

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