GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
标准详情：
- 中文名称：粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
- CCS分类：X04
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2008-11-04
- 实施日期：2009-01-20
- 代替标准：代替GB/T 5523-1985
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 发布部门：国家粮食和物资储备局
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。
起草单位
安徽省粮油产品质量监督检测站、国家粮油质量检测中心、广东省粮油检测站、国家粮食局成都粮油质量检测中心、
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