GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

内容简介

国家标准《熟畜禽肉类辐照杀菌工艺》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了各类熟畜禽肉类制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照。

起草单位

湖北省农业科学院原子能应用研究所、

起草人

相近标准

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