GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶
标准详情：
GB/T 13738.3-2012
国家标准推荐性现行
- 中文名称：红茶 第3部分：小种红茶
- CCS分类：X55
- ICS分类：67.140.10
- 发布日期：2012-12-31
- 实施日期：2013-07-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶
内容简介
国家标准《红茶 第3部分：小种红茶》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
GB/T 13738的本部分规定了小种红茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)和精制加工工艺制成的小种红茶。
起草单位
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、
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