GB/T 23534-2009 曲酸

标准详情:

GB/T 23534-2009

国家标准推荐性
  • 中文名称:曲酸
  • CCS分类:X31
    ICS分类:67.180.20
  • 发布日期:2009-04-27
    实施日期:2009-11-01
  • 代替标准:
  • 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
    发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《曲酸》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了曲酸的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于由葡萄糖经黑曲霉(Aspergillus niger)发酵、提纯制取的曲酸产品的生产、检验与销售。

起草单位

无锡赛德生物工程有限公司、四川省食品发酵工业设计研究院、中国食品发酵工业研究院、

起草人

胡嫣桐、张蔚、郭新光、王玲、谢光蓉、华家荣、

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