GB/T 18798.4-2013 固态速溶茶第4部分：规格

标准详情：

GB/T 18798.4-2013

国家标准推荐性

中文名称：固态速溶茶第4部分：规格
CCS分类：X55
ICS分类：67.140.10
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
代替标准：
技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
发布部门：中华全国供销合作总社
标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶

内容简介

国家标准《固态速溶茶第4部分：规格》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
GB/T 18798的本部分规定了固态速溶茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树(Camellia sinensis L.O.kuntze)芽、叶、嫩茎为原料,经水提取、分离、浓缩、干燥制成的速溶茶(水溶性固态物)。本部分不适用于含有非茶类碳水化合物作为疏松剂或填充剂的速溶茶、含有从茶树以外提取的香料物质的速溶茶和去(低)咖啡碱的速溶茶。

起草单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建仙洋洋食品科技有限公司、北京远东正大商品检验有限公司、

起草人

翁昆、周绍迁、郭洪涛、张幼宁、余存军、周卫龙、

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