GB/T 20372-2006 花椰菜冷藏和冷藏运输指南

标准详情：

GB/T 20372-2006

国家标准推荐性

中文名称：花椰菜冷藏和冷藏运输指南
CCS分类：X26
ICS分类：67.080.20
发布日期：2006-06-30
实施日期：2006-10-01
代替标准：
技术归口：中国商业联合会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《花椰菜冷藏和冷藏运输指南》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法。本标准涉及的花椰菜属于芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种。

起草单位

中国商业联合会标准研究中心、

起草人

李祥波、曹德胜、匡振旺、李佳洁、

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