GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
标准详情：
GB/T 21672-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称：冻裹面包屑虾
- CCS分类：X20
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2014-09-30
- 实施日期：2015-03-01
- 代替标准：代替GB/T 21672-2008
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《冻裹面包屑虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、温岭市京辉食品有限公司、
起草人
王联珠、朱文嘉、郭莹莹、柯友辉、孙永军、江艳华、
相近标准
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