GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范
标准详情：
GB/T 32744-2016
国家标准推荐性现行
- 中文名称：茶叶加工良好规范
- CCS分类：X55
- ICS分类：67.140.10
- 发布日期：2016-06-14
- 实施日期：2017-01-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶
内容简介
国家标准《茶叶加工良好规范》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。
起草单位
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心、浙江大学、
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